北海道物産研究所株式会社~豚丼の具・牛・豚・羊・鶏などの各種肉加工品などの商品開発製造卸・企画販売~北海道札幌市 [取扱商品のご紹介]


北海道から全国の食卓へ「美味しい幸せ」をお届けします

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取扱商品のご紹介

厳選した豚肉に秘伝の甘辛ダレを絡め、
香ばしい風味と柔らかい食感が
全国的にご好評いただいている「豚丼の具」をはじめ、
当社オリジナル商品が多数ございます。
また、下記の商品以外にもご希望に沿ったPB商品の企画開発
などあらゆる対応をさせていただきますので、
まずはお気軽にお問い合わせくださいませ。

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おかげさまで全国のギフトカタログなどの通信販売で全国的にご好評いただいております当社の代表的な商品です。北海道十勝地方・帯広市の名物丼〈豚丼〉をご家庭にてフライパンで焼くだけといった簡単調理でお愉しみいただけます。
厳選した豚ロース肉を秘伝のタレに漬け込み低温熟成しております。別添えのごはん専用ダレもさっぱりとした味わいで、ご飯の最後の一粒まで飽きることなくお召し上がりいただけます。
当社が運営しております〈ぶたいち〉ブランドの品をはじめ、数種類の規格を取り揃えておりますので、販売ニーズにフィットしたアイテムをご提案させていただきます。

黄金生姜焼豚ロースステーキ.jpg黄金生姜焼豚ロースステーキ.jpg黄金生姜焼豚ロースステーキ
厳選した北海道産の豚ロース肉を、醤油ベースに国産の黄金生姜をおろしたタレでコク深く風味豊かな味わいに仕上げた生姜焼きです。黄金生姜は従来の生姜に比べ退色しにくく、色鮮やかな黄金色ですのでお料理の彩が引き立ちます。

昆布締め牛タン塩.jpg昆布締め牛タン塩
穀物飼育されたアメリカ産のやわらかい牛タンを厳選のうえ使用しています。使用している部位は牛タンの中でも最もやわらかい上質なタンもと。厚切りにカットしても肉質がやわらかく老若男女幅広い層に美味しくお召し上がりいただけます。日高昆布と根昆布・鰹節エキスの旨みを凝縮した調味液に漬け込んで仕上げることによって、ほのかな香りと旨みがお口の中に広がります。

豚丼風ハンバーグ.jpg豚丼風ハンバーグ
北海道帯広の名物・豚丼の味わいをハンバーグに再現しました。秘伝の炭火焼風の甘じょっぱい醤油ダレを北海道産豚ロース肉を原料とした挽肉に混合しておりますので、豚丼のような濃厚な味をお愉しみいただけます。焼きあがったハンバーグに別添えのタレをかけていただくと、より一層豚丼の風味が増し美味しくお召し上がりいただけます。

やわらかロースジンギスカン.jpgやわらかロースジンギスカン
厳選した上質なオーストラリア産羊肉(ロース)を特製の調味液にじっくりと漬込み、とてもやわらかく仕上げた味付ジンギスカンです。リンゴ果汁と玉ねぎ、生姜などを使用した特製のタレに漬け込んで熟成させ、やわらかく仕上げることで、羊肉の臭みが少なく、タレと絶妙に絡んだ奥深い味わいのジンギスカンです。

ぶた丼風豚つくね串.jpgぶた丼風豚つくね串
選び抜かれた北海道産の豚ロース肉を使用し、1本1本丁寧に串に刺し仕上げた豚つくね串です。特製ダレで下味を付けておりますので、冷蔵庫内で解凍してグリルや炭火などでそのまま焼いてお召し上がりください。中はふっくらとやわらかくジューシーな味わいで、素材の旨みと口当たりの良さがクセになります。

純とろサーモンフレーク.jpg純とろサーモンフレーク
ご自宅にて簡単に本格的な鮭のお刺身丼をお愉しみいだたける商品です。凍ったまま温かいご飯に約30g程度をかけ、わさび醤油わかけ、ご飯の熱で程よく溶けて、半解凍になったら食べ頃です。原料は100%生鮭のみで、日高沖で漁獲される重量が3.5kg以上の大物で魚体の美しい天然秋鮭で、サーモンピンクの身と脂のりの良さが特徴の銀聖に、肉厚で大トロのように脂のりの良いノルウェー産アトランテイックサーモンを加え、生のままの状態でショックフリーザーにて急速冷凍し、フレークにしました。

■それぞれの商品につきましては、通信販売用商材だけではなく、飲食店様向けの業務用対応も可能でございます。

■上記商品以外にも、商品の企画開発及び製造も可能でございます。

お気軽に、ご相談・お問合せくださいませ。

【連絡先】 北海道物産研究所株式会社
         住 所 : 〒062-0012 札幌市豊平区美園12条7丁目7-8
         電 話 : 011-817-4192 (月~金 8:30~17:30)
         E-mail : bussankenkyujo@tkcnet.ne.jp